Groningse Dag van Voedsel en Stadslandbouw

09.30 Inloop met koffie in de Wolkenfabriek

10.00 Opening en start programma

Het Groningse Speelveld: Inzicht in het Groninger voedsellandschap door Wout Veldstra. Platform Eetbaar Amsterdam over het succes ‘van pionierswerk naar een zichzelf versterkend vliegwiel’. Rotterzwam over paddenstoelen kweken in een oud zwembad op koffieafval. Dinanda Luttikhedde over haar onderzoek naar de relatie tussen mens en dier en de documentaire Varkenshuis van de PeerGrouP

12.30: Sjim Hendrix, beeldend kunstenaar en kok, verzorgt de lunch in inschuifrestaurant De Wolkenfabriek, bereid met lokaal geproduceerde ingrediënten.

13.15: Een overzicht van de initiatieven in stad en regio: de Voedselvisie, De Eetbare Stad, Ruimte in Stad, Toentje, Stadsakker, Tuin in de Stad, Pergola, De Wolkenfabriek, Groentebuur, De Zwammerij, Lokaal en Lekker, Raamtuinen, Aquaponics, De Helleborus, Wereldburgers en vele andere. Presentatie Groningse ondernemers in workshop, met demo-opstellingen en verhalen. Gezonde zakelijkheid: mogelijkheden en ontwikkelingen rond innovatie, ondernemerschap, start-ups, nieuwe business modellen, financieringsmogelijkheden zoals crowdfunding, greendeals en groenfondsen.

16.00: We sluiten de dag af met een blik vooruit en afspraken voor het vervolg

De Gemene Delers verzorgen vanaf 17.00 uur een avond over Urban Farming en vertonen de documentaire Varkenshuis.

Aanmelden kan tot uiterlijk maandag 14 april door een mail te sturen naar post@ruimteinstad.nl o.v.v. 17 april Stadslandbouw. Deelname is gratis.

Zie voor meer informatie www.ruimteinstad.nl.

Let op: Het klimaat in de Suikerfabriek is nog industrieel. Zorg voor warme kleding en schoenen!