GRAS op Noorderzon 2010: ProefNoord
In een amfitheater van pallets kon u tussen slaplanten en komkommers genieten van een spektakel van smaak en – menselijke en dierlijke – actie. Terwijl koks u een biologisch viergangendiner serveerden, volgde u acteur Peter Vandemeulebroecke die tien dagen lang met een varken sliep, zong voor een kip en dichtte voor een schaap.
Proef Noord was een bijzondere samenwerking tussen GRAS, Onix, het Noord Nederlands Toneel, de Stichting Dierenweides Groningen, Noorderzon en Proeflab en De Vliegeraar verenigd in De Smaak van het Noorden. Ook het Centrum Beeldende Kunst sloot aan met de jaarlijkse kunstopdracht: grafisch vormgeefster Maren Lösing onderzocht de herkomst van het voedsel op Noorderzon. Bezoekers konden hun poffertjes, saté of sushi eten aan een van haar bijzondere eettafels in het plantsoen.
Bekijk hier de foto's!
Blijf op de hoogte
Wil je de post en uitnodigingen van Platform GRAS per e-mail ontvangen?
Platform GRAS is het architectuurcentrum van Groningen. Onze missie: het stimuleren en aanjagen van de kennis van de gebouwde omgeving en het debat daarover. Meer >
